Hoe kom je gezond de vakantie door?
Misschien heb jij wel hard gewerkt om in je bikini te passen? Of gewoon, misschien doe jij wel je uiterste
Waterkefir
Waterkefir is hét nieuwste gezondheidsdrankje. Waterkefir of tibicos of Japanse waterkristallen zijn een symbiotische cultuur van bacteriën en gisten. Het
Glutenvrije pizza met zalm
Vorige week ontdekte ik de glutenvrije pizza bodem van Herta in de koelafdeling van Colruyt. Ik ben helemaal geen fan
Bonen met worst
Een stevig ontbijt, een energie gevende lunch of een snel avondmaal? Dit recept is geschikt voor al deze gelegenheden. Ik
Quinoa met merguez
Een makkelijk receptje dat je de dag erna makkelijk kan meenemen in de lunchbox. Met Quinoa kan je werkelijk alle
Mediteraans slaatje ‘in a jar’
Deze week deel ik met jullie een leuk lunchgerecht. Populair in de VS zijn deze slaatjes in bokaal. Het grote
Pasta met pesto van geroosterde paprika’s
Nu Jozefien 's middags thuis is om het examen van de volgende dag in te studeren, vraagt ze steevast of
Quinoasalade met spekjes
Weinig tijd voor zelfgemaakte maaltijden. Maak dan eens deze quinoasalade en eet er zowel 's avonds als de dag erna
Kippenspiesjes met courgetterolletjes
Bezoek in het midden van de week is niet altijd een makkelijke opgave wat eten betreft. Je wil iets speciaals,
Gestoomde vis op Cantonese wijze
Deze vis op Cantonese wijze is eenvoudig doordeweeks gerecht, hoewel het in China op de huwelijkstafel komt (met nog tal van
Kippenbouten met rijstnoedels
Een heerlijk recept die je onmiddellijk naar exotische oorden brengt. De kippenbouten worden eerst gemarineerd met een tandooripasta (Indiaase) en
De 5 belangrijkste dingen die ik leerde op de kookschool
Afgelopen 2 jaar volgde ik een opleiding tot keukenverantwoordelijke aan hotelschool Spermalie. In augustus 2014 besloot ik eindelijk de stap
Zomerse pastasalade
Het zijn, jammer genoeg voor de studenten (en hun ouders) weer examens. Ook hier slaat de examenstress toch wel enigzins
Steak met Salsa Verde
Nog een paar drukke weken en het is vakantie. Dat is voor mij altijd de uitgelezen kans om de lokale
Ossobuco
Ossobuco is één van de lievelingsgerechten van mijn vader. Dus voor vaderdag staat er ossobuco op het menu. Want de