Name: Berloumi met quinoa salade
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 120 gr quinoa; 1 sjalot; 1 kl groenten- of kippenbouillon; 240 gr water; 400 gr jonge spinazie; 4 tomaten; 2 stuks Berloumi; olijfolie; 1 tl thym; 1 el witte wijn azijn; 1 kl mosterd; peper; zeezout