Name: Biefstuk met tomatensla
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Ingredients: 4 steaks; 125 ml olijfolie; 80 ml appelciderazijn; 800 gr tomaten (rijpe ); 120 gr olijven (optioneel ); 2 eetlepels kappertjes (gespoeld); 1 bundeltje bieslook (fijngesneden ); 2 handvol basilicum (in stukjes gesneden); 1 rode ui (in fijne ringetjes ); 2 broccoli (in roosjes ); 2 bakjes paddenstoelen; 1 bosje peterselie; 5 teentjes look; kokosolie; peper; zeezout