Name: Boerenkool salade met zoete aardappel en pompoen
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 6 stronkjes boerenkool; 2 zoete aardappelen; 1 flespompoen; 200 gr spekjes (natuur ); 2 sjalotjes; 200 gr feta; 6 el olijfolie; 1 lepel mosterd; 2 el granaatappelmelasse (of appelcider azijn); peper; zout; kokosolie