BROOD & GEBAK
Paleo notenbrood
Een brood dat volledig uit nootjes bestaat, of toch ongeveer. Daardoor is dit brood geschikt voor een glutenvrijdieet, voor een keto of een Paleodieet. Bovendien is het zeer makkelijk
Blauwe bessen bananenbrood
Er zijn weken dat ik niet snel genoeg nieuwe bananen kan meebrengen en dan zijn er weken waar de stakkerds blijven liggen en bruiner worden, dan goed voor ze is.
Perzische liefdesccake
Mogelijks het land waar de vertellingen van 1001 nacht ooit zijn ontstaan. In elk geval welke cake kan beter in aanmerking komen om te serveren op Valentijnsdag. Net als veel
Glutenvrije polenta sinaasappelcake
Glutenvrije cake Glutenvrij bakken geeft niet altijd even veel voldoening. Omdat je uiteraard geen tarwebloem mag gebruiken, moet je op zoek gaan naar andere bloem. Jammer genoeg bevatten veel graansoorten
Just like cheesecake met framboos
Een paar jaar terug aten we in Thailand, waar we gedurende 2 weken in een wellnessresort verbleven, een paar keer "Just like cheesecake". Zelf vond ik het niet zo bijzonder
Notenbrood
Een heerlijk gezond notenbrood. Dit brood bevat voornamelijk noten - logisch misschien voor een notenbrood, maar het is dus geen notenbrood zoals je soms bij de bakker vindt, nl tarwebrood
Rode Biet en chocoladetaart
Nog een heerlijke taart, heel makkelijk te maken en voor degenen die geen rode biet lusten... geen zorgen, je smaakt de biet amper! Ik gebruik het recept van deze taart
Chocoladetaart
Ik bak slechts heel zelden, ik hou niet zo van het precies afwegen van alle ingrediënten en ook het feit dat je weinig controle hebt over het resultaat, zint
Glutenvrije avocado broodjes
Omdat gluten voor heel veel mensen een probleem vormen, proberen we zo min mogelijk gluten te eten. Klein probleem. We zijn natuurlijk wel gewoon om ons dagelijks brood te eten.
Glutenvrij brood
Het moeilijkste aan glutenvrij eten is dat je je dagelijkse brood voortaan links kan laten staan. Jammer, want lekker en gemakkelijk. We hebben al een aantal alternatieven uitgeprobeerd uit het
Spelt bagels
New York is mijn favoriete stad. Het is een stille droom om er ooit eens een jaar of 6 maand te wonen. Dromen mag hé? Telkens wanneer we er op reis
Keto brood
Van vet wordt je niet vet. Alles met mate natuurlijk, maar heel wat wetenschappers en voedingsexperten raden aan om suiker (koolhydraten) gedeeltelijk te vervangen door vet. In het artikel: "Hebben
Notenbrood met extra zaden en pitten
Brood is onmisbaar. Ondanks de glutensensitiviteit van Johan is het toch onvermijdelijk dat we af en toe brood willen eten. Brood is lekker en bovendien makkelijk, want zakje open, brood
Chocopasta
Toegegeven: brood laten staan is niet makkelijk, maar Nutella laten staan is dat evenmin. Nochtans: een blik op de ingrediëntenlijst van een pot Nutella, maakt heel duidelijk dat er weinig
Zomerse Abrikozencake: Abrikoos. Karnemelk. Amandel.
Dit is een absoluuuuute favoriet van mijzelf en mijn huisgenoten. In Delicious van juli 2009 stond toen dit fantastische recept voor een doordeweekse cake. In plaats van de kinderen in
Bananenbrood: Banaan. Amandel. Kaneel.
Dit bananenbrood kan perfect dienst doen als ontbijt of als snack. Het is voedzaam, vullend en erg lekker met een klontje goede boter. Het zorgt voor een trage opname van
Paleo Pancakes: Boekweit. Amandel. Ei.
Zo af en toe komt de vraag hier thuis naar boven: "Mama, ga je nog es pannenkoeken bakken?" Nu heb ik al wel glutenvrije pannenkoeken gebakken met een gewoon glutenvrijmeel
Nieuwsbrief
Schrijf je in op onze gratis nieuwsbrief. Zo blijf je op de hoogte van alle recepten, experimenten, nieuwe workshops en aanbiedingen van Keukenrevolutie:
Waarom niet eens een workshop volgen?
Wil je graag beter leren koken en ook nog eens een leuke en ontspannende workshop volgen? Schrijf je dan zeker eens in voor een kookworkshop bij Keukenrevolutie. Wij hebben een mooi aanbod, zo is er voor elk wat wils.
