Skrei met prei, bloemkoolpuree en saffraansausje
Vanaf eind januari is Skrei verkrijgbaar. Je moet er wel snel bij zijn, want eind maart is het seizoen alweer
Tajine met kalsfvlees, cashewnoten en perziken
Een heerlijke stoofschotel, waar je heel weinig werk aan hebt. Eenmaal alle ingrediënten toegevoegd, is het alleen zaak om voldoende
Aardappelpannenkoekjes met pulled chicken
Wil je eens uitpakken met een geweldig recept? Ga dan voor deze aardappelpannenkoekjes met pulled chicken. Pulled pork is
Snelle waterzooi van kippenwit met gestoomde groentjes
Voor een rasechte Gentenaar is het misschien wel een beetje heiligschennis om je waterzooi snel te willen klaarmaken. Ik heb
Tartaar van rode biet en quinoa
Voor iedereen die niet van rode biet houdt, is dit een fantastisch recept. Ik durf dat te beweren, want hier
Sint Jakobsvruchten met bloemkool
De Sint-Jakobsschelp is een typisch feestdier. Voor de dagdagelijkse keuken is het vaak te duur of niet bekend genoeg. Eindejaar
Hertenbiefstukjes met dadel-labneh, bramen en pindacrumble
Een recept van Yotam Ottolenghi, uit zijn boek NOPI. Dit recept wou ik al zo lang eens klaarmaken, maar om
Kalfsvlees met aardpeer en kardemom puree
Een heerlijk recept, dat je grotendeels vooraf kan klaarmaken. Ideaal, zo hoef je de dag van je kerst- of nieuwjaarsfeest
Avocado frietjes met spek en nori mayonaise
Een heerlijk hapje, dat bovendien makkelijk te maken is. Je kent wellicht wel al wel eens gedroogde pruimen met spek
Gerookte paling mousse met paprika koekje
Dit is een superfeestelijk hapje of voorgerechtje. Het is net iets meer werk, maar je gasten zullen bewonderend naar je