Ossobuco
Ossobuco is één van de lievelingsgerechten van mijn vader. Dus voor vaderdag staat er ossobuco op het menu. Want de
Gestoofde varkenswangetjes met venkel
Gestoofde varkenswangetjes in de zomer? Waarom niet? Vanaf de maand juni is venkel terug in zijn seizoen. Het is een
Bloedsinaasappel gierstsalade met gebraden kip
Hier in Everbeek is er een hoeveslagerij waar ze op geregelde tijdstippen de meest fantastische kippen hebben. Ik wil in
Risotto met groene asperges en doperwtjes
Nog zo een topper met asperges. Ik maakte dit recept klaar tijdens de paasvakantie. De witte asperges waren op dat
Cote a l’os met ratatouille en zoete aardappelblokjes
Lentekriebels? Paasvakantie? Lente temperaturen? Wat dacht je van een vroege BBQ? Gaar je vlees voor in de oven, zo krijg
Gebakken zeebaars met lentegroenten en hollandaise saus
Dat Paleo niet buitenaards moeilijk of niet lekker zou zijn, wordt bewezen met dit gerecht. Bovendien wordt hiermee ook bewezen
Lamsvlees met groenten en auberginepuree
Nu pasen dichterbij komt is dit eenvoudige en tegelijk feestelijke recept een echte aanrader. Lamsvlees staat immers traditioneel op de
Steak Archiduc
Dit is een heel emotioneel recept. Ik verklaar mij nader. Johan en ik gaan graag uit eten. Om één of
Gesmoord witloof met Quinoa
Dit is een ideaal recept om te spelen met andere smaken. Geen 'Sweet Valentine' dit jaar. Het is in feite
Varkenswangetjes met bloemkool puree
Een perfect recept voor een feestelijke avond met veel volk. Je kan alles vooraf klaarmaken en dan enkel opwarmen. Bovendien
Gemarineerde zalm met tzatziki
Makkelijk, lekker en feestelijk! Een perfect voorgerecht voor deze Kerstmis. Bovendien heel erg gezond, met de juiste vetten in de
Kerstkalkoen met saus van mandarijntjes
Een traditioneel kerstrecept: gevulde kalkoen met een lekker en licht sausje. Voor kerst mag het uiteraard feestelijk en net iets
Eendenborst met sinaasappelsaus
Dit recept is zowel voor een doordeweekse-, een zondagse- als een feestdag geschikt. Perfect om te oefenen voor kerstmis, want
Kalfsfricassee
Kalfsfricassee: een klassieker, en zo ongelooflijk lekker. Echt comfortfood en perfect voor een winterse avond. Maak de fricassee bij voorkeur
Pompoentaartjes met paddenstoelen
Toegegeven dit pompoentaartje is iets meer werk dan de recepten die gewoonlijk op de site staan. Toch is het relatief