Home/Midden-Oosten

Tajine met kalsfvlees, cashewnoten en perziken

Een heerlijke stoofschotel, waar je heel weinig werk aan hebt. Eenmaal alle ingrediënten toegevoegd, is het alleen zaak om voldoende

Paprika’s gevuld met Quinoa

Een makkelijk vegetarisch doordeweeks recept. Je kan het prima vooraf klaarmaken en de dag zelf hoef je het enkel nog

Bloemkoolcouscous met gedroogd fruit en geroosterde noten

Bloemkool couscous komt bij ons regelmatig op tafel. Dat komt omdat hij in de eerste plaats heel lekker is, maar

Hertenbiefstukjes met dadel-labneh, bramen en pindacrumble

Een recept van Yotam Ottolenghi, uit zijn boek NOPI. Dit recept wou ik al zo lang eens klaarmaken, maar om

Tajine van kalf met pruimen

Een heerlijk zoete tajine. Dit is iets wat werkelijk iedereen lust en waar iedereen instant goed gezind van wordt! Dat

Kip tajine met zoete aardappel

Tajines zijn altijd leuk om op tafel te zetten. Niemand weet wat er inzit tot het deksel er af

Falafels met hummus en bloemkoolcouscous

Falafels en hummus zijn de Midden-Oosterse versie van Spaghetti Bolognese. Ik bedoel maar: er bestaan honderden versie van - elk

Berloumi met quinoa salade

Een makkelijk slaatje, perfect voor een lente avond. Haloumi is kaas, die je kan grillen of bakken en vormt dus

Geroosterde wortelen met feta salade met tahini dressing

Wortelen zijn zalige wintergroenten. Eenmaal je ze geroosterd heb in de oven, kan je niet meer zonder. Het is zo

Laad meer berichten