Dit is een echte ketose of paleo smoothie, boordevol goeie vetten die je ’s morgens direct de energie geven die je nodig hebt. Zowel ons brein als ons zenuwstelstel bestaat voor 90% uit vet! Het heeft dus vet nodig om goed te functioneren en gezond te blijven.

Avocado’s, noten en eieren zijn zeer goeie bronnen van gezonde vetten, ons lichaam heeft ze nodig om zich goed te voelen. Je kan extra kruiden toevoegen om andere smaken te verkrijgen, maar deze smoothie zal zeker wekelijks op je weekplan staan.

Probeer eens één van deze ‘zware jongens’ gedurende de week en je zal zien dat je tot de middag vol energie zit.

Ideaal trouwens als ontbijt, want klaar in 5 minuten. Heb je teveel gemaakt? Vries deze smoothie dan in, als ijsje – zo zullen ook je kinderen er van smullen.

Tips:

Drink je smoothie direct op om geen vitamines te verliezen.

Gezond want:

Vol goeie vetten voor een brein op topsnelheid.
smoothie-paleo

Groene smoothie met avocado

Gang: Kickstarters
Keuken: Universeel
Trefwoord: gezonde gerechten
Voorbereidingstijd: 5 minuten
Totale tijd: 5 minuten
Porties: 2 personen
Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 500 ml kokoswater te koop bij Bioplanet
  • 1 avocado
  • 40 gr spinazie jonge blaadjes
  • 1 handvol verse munt
  • 2 ei bio
  • 8 walnoten
  • 8 macadamia noten ongezouten
  • 1/2 koffielepel kaneel
  • 1 vanillepeul
  • extra water

Instructies

  • Doe het kokoswater in de Thermomix of een blender. Gebruik bij voorkeur gekoeld water, zo krijg je een lekkere frisse smoothie.
  • Voeg de ontpitte en gepelde avocado toe. Voeg ook alle andere ingrediënten toe. Mix 2 min op snelheid 5 - of tot je een mooie lopende smoothie hebt.
  • Drink onmiddellijk op.