Name: Jambalaya
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 4 kipfilets; 300 gr risotto rijst; 1 ui; 1 courgette; 1 rode paprika; 1 gele paprika; 1 groene paprika; 3 teentjes look; 75 gr chorizosalami (in plakjes ); 400 gr gepelde tomaten in blik; 8 dl kippenbouillon; 2 kl cajunkruiden; 1 handvol platte peterselie; olijfolie