Name: Kip tajine met zoete aardappel
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 4 kipfilets; 2 eetlepels ras-el-hanout; 4 eetlepels olijfolie; 1 koffielepel kurkuma; peper; zout; 5 zoete aardappelen (geschild en in blokjes ); 2 courgettes; 4 wortelen (in stukjes ); 3 teentjes look (fijngesneden of geperst); 8 medjool dadels; 2 uien (in stukjes ); 2 eetlepels tomatenpuree; 400 ml gevogelte bouillon (of gevogelte fond vb. Van Lacroix ); 1/2 bot platte peterselie (fijngehakt ); 1/2 bot verse koriander (fijngehakt ); 1 eetlepel ras-el-hanout; peper; zout; 1 eetlepel honing