Name: Kip Tikka Masala
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 71 min
Ingredients: 4 kipfilets; 2 uien (fijngesneden); 2 teentjes knoflook (gehakt ); 1 stuk - 2,5 cm verse gember (geschild en gehakt ); 1 tl garam massala; 1 tl chili poeder; 1 tl cayennepoeder; 1 blik gehakte tomaten (bio (450 gr) ); 250 ml room; 1 eetlepel amandelen (gemalen of poeder ); 2 eetlepels ghee (of kokosolie); 1 potje koriander; 225 ml natuur yoghurt; 2 teentjes knoflook (geperst ); 1 eetlepel verse gember (geperst ); 2 tl gemalen komijn; 2 tl gemalen koriander; 1/2 tl gemalen kardemon; 1/2 tl cayennepeper; 1/2 tl kurkuma; 1/2 tl zwarte peper; 2 el tomatenpuree