Name: Lentestoofpot met varkenskarbonade
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 4 varkens karbonades (liefst met been); 1 kg nieuwe aardappel (geschild en in stukjes gesneden); 2 pakjes sluimererwtjes; 2 bundels jonge wortelen (geschild en in schijfjes gesneden ); 400 ml kalfsfond; 200 gr goeie boter; peper; zeezout