Name: NomNom Paleo Rundsvlees curry
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 160 min
Ingredients: 600 gram rundsstoofvlees (in plakjes of blokjes gesneden ); 2 uien (fijn gesneden); 4 wortels (in stukjes gesneden ); 2 teentjes knoflook (fijn gesneden); 300 ml kokosmelk; 3 el groene curry pasta (naar smaak - als je pikanter wil: meer ); 3 el vissaus (optioneel); zout; peper; 2 el basilicum (verse, fijn gesneden ); 2 el verse munt (fijngesneden); 1 limoen (sap); 1 zak verse diepvriesgroenten (of verse groenten naar keuze ); kokosolie