//Leer gezond koken zonder recepten in 8 weken – online programma – start op 1 juni 2017

Leer gezond koken zonder recepten in 8 weken – online programma – start op 1 juni 2017

81,82

Leer gezond koken zonder recepten in 8 weken. Dit is een online programma waarbij je gedurende 8 weken stap voor stap leert gezond te koken. Zo wordt gezond koken een gewoonte, waardoor het vanzelf gaat. Het resultaat is dat je na deze 8 weken zonder veel nadenken en zonder moeite elke avond een heerlijke gezonde maaltijd voor je familie op tafel kan zetten, waar iedereen dol op is. Succes gegarandeerd!

 

Beschrijving

Gezond koken kan makkelijk en zonder stress gebeuren, wanneer het een gewoonte is geworden.

Zolang gezond koken geen gewoonte van je is, zal het vaak moeilijk en tijdrovend zijn. Net als met veel andere zaken die je slechts af en toe doet. Je weet niet goed hoe het moet, het is frusterend en het resultaat is niet wat je had verwacht.

Misschien kan je wel goed koken, maar nu je meer aandacht wil besteden aan gezonde voeding, lijkt alles weer veel moeilijker. Wat kan je met wat combineren? Hoe maak je al die nieuwe voedingsmiddelen klaar? En die technieken? Je voelt je weer een kleuter die leert schrijven en lezen. Wanneer je dan ’s avonds na je werk naar huis rijdt en je moet nog koken, dan is het vaak makkelijker om de gebruikelijke kost op tafel te zetten of misschien zelfs een snelle (ongezonde) afhaalmaaltijd te halen.

Gezond koken is echter niet meer dan een gewoonte. Een spier de even geoefend dient te worden. Zodat je na een tijdje makkelijk ingrediënten kan combineren en snel iets lekker en gezonds op tafel kan zetten.

 

Koken aan de hand van een recept is lastig.

Zolang je nood hebt, aan recepten is het moeilijk. Want:

  • Die heb je niet bij op het moment dat je boodschappen doet. Je weet dus niet welke ingrediënten je nodig hebt en loopt nogal verloren door de supermarkt.
  • Heb je je huiswerk vooraf gemaakt, dan nog loop je in de supermarkt te zoeken naar ingrediënten en je weet niet door wat je ze kan vervangen als ze er niet zijn
  • Je weet vaak niet hoe het zal uitdraaien. Is het wel lekker? Wat zullen je partner en je kinderen er van vinden?
  • Kan je het wel maken? Het lijkt een beetje ingewikkeld. En als het mislukt? Kan je er dan toch nog iets van maken of moet je dan snel snel naar de frituur.
  • Het is moeilijker en tijdrovender om te koken met een recept. Je weet immers bij het begin niet wat je precies zal moeten doen en tussendoor moet je vaak terug gaan zoeken wat je nu precies moest doen. Ik zie dit vaak bij de deelnemers aan een workshop. Ik probeer alle recepten uit, en doe dan 50% tijd bij de geschatte tijd – ook op deze website. En dan blijkt gedurende de workshops dat zelfs met 2 personen die voorziene tijd tekort is. Mensen zoeken ingrediënten, ze wegen alles wel heel zorgvuldig af, ze lezen het recept wel 3 keer – of niet en doen dan al eens iets fout, waardoor ze moeten herbeginnen.
  • Soms heb je 1/2 ui of zo nodig? Wat doe je dan met de rest? Gooi je die weg of leg je hem in de koelkast. Misschien mag hij wel bij in het recept?

Heel veel vragen en onzekerheden, die we zo midden in de week op een stressvolle avond, na een vermoeiende dag, liefst niet meer tegenkomen. Al snel is het einde gezond verhaal en terug naar de afhaalmaaltijden of naar oude kookgewoontes.

Verder aan te vullen ….

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Leer gezond koken zonder recepten in 8 weken – online programma – start op 1 juni 2017” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *