[fullwidth background_color=”” background_image=”” background_parallax=”none” parallax_speed=”0.3″ enable_mobile=”no” background_repeat=”no-repeat” background_position=”left top” video_url=”” video_aspect_ratio=”16:9″ video_webm=”” video_mp4=”” video_ogv=”” video_preview_image=”” overlay_color=”” overlay_opacity=”0.5″ video_mute=”yes” video_loop=”yes” fade=”no” border_size=”0px” border_color=”” border_style=”” padding_top=”20″ padding_bottom=”20″ padding_left=”0″ padding_right=”0″ hundred_percent=”no” equal_height_columns=”no” hide_on_mobile=”no” menu_anchor=”” class=”” id=””]

[two_third last=”no” spacing=”yes” center_content=”no” hide_on_mobile=”no” background_color=”” background_image=”” background_repeat=”no-repeat” background_position=”left top” border_size=”0px” border_color=”” border_style=”” padding=”” margin_top=”” margin_bottom=”” animation_type=”” animation_direction=”” animation_speed=”0.1″ class=”” id=””]

Superfood? Waarschijnlijk heb je in de supermarkt al van die mooie, hippe pakjes zien staan met de vermelding superfood. Maar wat is dat nu eigenlijk een superfood?

Om het label superfood te verkrijgen moet een voedingsmiddel in principe 10 of meer unieke eigenschappen bevatten. Het zijn supervoedzame planten die medicinale eigenschappen hebben, maar toch puur en plantaardig zijn. Ze zijn zowel voeding als medicijn.

Ze komen van over de hele wereld en je kan ze best toevoegen aan je voedsel, want je hebt er in feite heel weinig van nodig. Gelukkig maar, want die kleine zakjes kosten wel heel veel geld. Een kleine hoeveelheid superfoods toevoegen aan je maaltijden kan je gezondheid en je energieniveau drastisch verbeteren.

Volgens David Wolfe, de superfoodgoeroe, is dit de top 10 van superfoods:

  1. Gojibessen: bron van eeuwige jeugd
  2. Cacao
  3. Maca: lustopwekkend middel uit de Andes
  4. Bijenproducten: honing, stuifmeelkorrels, koninginegelei en propolis
  5. Spirulina: eiwitrijk
  6. Blauwgroene AFA algen: uit Oregon
  7. Oceaanplankton
  8. Aloë Vera: het geheim van oa de Egyptenaren
  9. Hennepzaad
  10. Kokosnoten en -olie.

Een aantal superfoods komen in poeders en aantal in hun natuurlijk vorm, zoals de Gojibessen. Het zou ons in dit recept te ver leiden om al deze superiors te beschrijven en bovendien zijn er ook bijna zo goed als superfoods, die stukken goedkoper zijn dan die in zakjes. In dit recept bijvoorbeeld de blauwe bessen.

De superfoods die ik in dit recept gebruik heb zijn:

  1. Chiazaadjes: een perfecte balans tussen omega 3 en omega 6 vetten, bovendien bevatten ze heel hoge concentraties van eiwitten, vitamines, antioxidanten en mineralen. Voeg ze toe aan havermout, muesli, fruit of smoothies.
  2. Maca: bevat een hoog gehalte aan calcium en ijzer, een ondersteuning voor fysieke en intellectuele prestaties.
  3. Gepelde hennepzaden: evenwichtige bron van eiwitten waarin alles aminozuren terug te vinden zijn.
  4. Lucuma: heeft een zoetige smaak en zeer lage glycemische index. Bevat tal van voedingsstoffen en fytonutriënten.

+ Kokospoeder en blauwe bessen: die trouwens kleine superfoodjes zijn en nu helemaal niet duur. Ze zijn goed voor je huid en voor je brein.

Maar laat je niet tegenhouden om er andere te proberen. Op de zakjes vind je meestal waar een bepaald superfood goed voor is. Kijk dus vooral naar je persoonlijke situatie.

Havermout en smoothies zijn ideale producten om de superfoods in te verwerken, want ze kunnen er gewoon aan toegevoegd worden. Eenmaal ondergeroerd merk je niet eens meer dat ze er zijn, behalve aan je gezondheid dan.

[/two_third]

[one_third last=”yes” spacing=”yes” center_content=”no” hide_on_mobile=”no” background_color=”” background_image=”” background_repeat=”no-repeat” background_position=”left top” border_size=”0px” border_color=”” border_style=”” padding=”” margin_top=”” margin_bottom=”” animation_type=”” animation_direction=”” animation_speed=”0.1″ class=”” id=””][tagline_box backgroundcolor=”#ffffff” shadow=”no” shadowopacity=”0.7″ border=”1px” bordercolor=”#d4d0cd” highlightposition=”top” content_alignment=”left” link=”” linktarget=”_self” modal=”” button_size=”” button_shape=”” button_type=”” buttoncolor=”” button=”” title=”Tips: ” description=”Kies 1 of 2 superfoods om te proberen op basis van je eigen noden.” margin_top=”” margin_bottom=”” animation_type=”0″ animation_direction=”down” animation_speed=”0.1″ class=”” id=””][/tagline_box]

[tagline_box backgroundcolor=”#ffffff” shadow=”no” shadowopacity=”0.7″ border=”1px” bordercolor=”#d4d0cd” highlightposition=”top” content_alignment=”left” link=”” linktarget=”_self” modal=”” button_size=”” button_shape=”” button_type=”” buttoncolor=”” button=”” title=”Gezond want: ” description=”Zonder dat je er erg in hebt, geef je je lichaam een ongelooflijke gezondheidsboost” margin_top=”” margin_bottom=”” animation_type=”0″ animation_direction=”down” animation_speed=”0.1″ class=”” id=””][/tagline_box][/one_third][/fullwidth]

havermout-met-superfoods

Havermout met superfoods
Recept Afdrukken
Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Voeg to aan Menu Plan:
Dit recept is toegevoegd aan je Menu Plan
Voeg toe aan Winkellijst
Dit recept zit in jouw Winkellijst
Kook Tijd 10 min
Porties
personen
Ingrediënten
  • 4 kopjes havermout glutenvrij
  • 6 kopjes amandelmelk ongezoet
  • 1 koffielepel lucuma
  • 1 koffielepel maca
  • 1 koffielepel hennepzaadjes
  • 1 koffielepel chiazaadjes
  • 1 doosje blauwe bessen
  • 1 el kokospoeder
Kook Tijd 10 min
Porties
personen
Ingrediënten
  • 4 kopjes havermout glutenvrij
  • 6 kopjes amandelmelk ongezoet
  • 1 koffielepel lucuma
  • 1 koffielepel maca
  • 1 koffielepel hennepzaadjes
  • 1 koffielepel chiazaadjes
  • 1 doosje blauwe bessen
  • 1 el kokospoeder
Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Voeg to aan Menu Plan:
Dit recept is toegevoegd aan je Menu Plan
Voeg toe aan Winkellijst
Dit recept zit in jouw Winkellijst
Instructies
  1. Doe de havermout met de melk in een pan en breng aan de kook. Laat een paar minuten goed doorkoken en haal van het vuur. Naargelang je graag drogere of net vochtige havermout eet, kan je meer of minder melk toevoegen.
  2. Haal van het vuur en voeg de superfoods toe. Roer goed om en verdeel over kommetjes. Strooi er de blauwe bessen en kokospoeder over en smakelijk!
Deel dit Recept