‘Overnacht’ havermout
Porties Prep Tijd
4 personen 10 min
Passieve Tijd
1nacht
Porties Prep Tijd
4 personen 10 min
Passieve Tijd
1nacht
Ingrediënten
  • 2 eetlepels amandelpasta
  • 1eetlepel honing+ extra om te serveren
  • 140 gr Griekse yoghurt met levende fermenten+ extra om te serveren
  • 375 ml amandelmelkof andere melk
  • 100 gr quinoavooraf gekookt
  • 60 gr havermout
  • 40 gr rozijntjes
  • 40 gr pompoenpitten+ extra om te serveren
  • 4 vijgengehalveerd, om te serveren
Instructies
  1. Meng de amandelpasta, de honing, de yoghurt en de melk in een mengkom en roer goed door elkaar.
  2. Voeg de quinoa, de havermout, rozijntjes en pompoenpitten toe. Roer alles zeer goed door elkaar en bedek met vershoudfolie. Zet minimum 6 uur of bij voorkeur een ganse nacht in de koelkast.
  3. Voeg ’s morgens eventueel wat extra amandelmelk toe, mocht je mix te dik geworden zijn naar je smaak. Verdeel over kommetjes en serveer met extra yoghurt, pompoenpitten en met de vijgen en met eventueel wat extra honing.