Name: Rode Kool sla met gedroogde veenbessen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1/2 rode kool; 1/2 knolselder; 1 rode ui; 1 handvol gedroogde veenbessen; 3 grote wortelen; 1 venkel; 1 handvol verse munt; 2 handvol platte peterselie; 2 koffielepels citroenzeste; 4 eetlepels Aïoli (zie recept )