Name: Roerei met forel en mierikswortel
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 6 ei (biologische ); 3 eetlepels kokosroom; 2 eetlepels dragon (verse, fijngesneden ); 2 eetlepels kokosolie; 4 handvol spinazie; 30 gr pompoenpitten; 250 gr gerookte forel; 2 eetlepels foreleitjes; mierikswortel (verse, geraspt ); nootmuskaat; boter