Name: Sla met gebakken zalm en scampi
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 stukjes roze zalm (filets ); 12 scampi's (diepvries, ontdooid en drooggedept ); 2 rijpe avocado's; 4 little gem sla; 1 doosje zeekraal (gewassen en harde uiteinden verwijderd ); 1 portie pesto (zelfgemaakt ); olijfolie; peper; zout