drankjes

Waterkefir is hét nieuwste gezondheidsdrankje. Waterkefir of tibicos of Japanse waterkristallen zijn een symbiotische cultuur van bacteriën en gisten. Het is een probioticum een beetje te vergelijken met yoghurt of de bekende probiotica drankjes uit de supermarkt. Alleen is dit heel makkelijk thuis te maken. En het is bovendien niet alleen gezond, maar ook lekker. Je verkrijgt de drank door de waterkefir korrels te laten fermenteren in een suikeroplossing. Geen nood, het uiteindelijke drankje bevat heel weinig suiker. De suiker is nodig om de kristallen te voeden en [...]