Name: Venkel gehaktballetjes
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 800 gr rundsgehakt; 50 gr parmezaanse kaas (optioneel ); 1 tl venkelzaad (gekneusd); 2 teentjes knoflook; 2 el olijfolie; 1 ui (fijngesnipperd); 2 venkelknollen (fijngesneden); 2 rode paprika's (fijngesneden); 3 wortels (fijngesneden); 800 gr tomaten uit blik; 1 handvol bladpeterselie; peper; zout; olijfolie