Name: Vol au vent met groene groentjes: Kip. Erwten. Rijst.
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 2 soepkippen (gekookt ); 2 uien; 500 gr kippengehakt; 500 gr sluimererwtjes; 500 gr doperwten; 2 bakjes champignons (in 4 gesneden ); 1 bosjes peterselie (gehakt ); 50 gr boter; 50 gr glutenvrije bloem; 1,5 liter kippenbouillon; 4 el room (optioneel ); 400 gr wilde rijst (of basmati)