Go Back
+ servings

Hummus: Kikkererwten. Sesam.

Gang: On the road, Vegetarisch
Keuken: Midden-Oosten
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Totale tijd: 10 minuten
Porties: 2 personen
Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1 blik kikkererwten
  • 1 citroen sap
  • 1 teen knoflook
  • 1 tl zout
  • 5 - 10 el olijfolie naar smaak
  • 1 1/2 el tahin

Instructies

  • Doe alle ingrediënten met een scheutje water in de blender of mix ze met de staafmixer. Naargelang je blender, kan dit wat moeilijk gaan. Indien het niet zo goed lukt, pureer dan eerst telkens een handvol kikkererwten met water, ipv de ganse pot in één keer er in te doen, waardoor je blender kan verstoppen.
  • Mix mooi glad en voeg peper en zout naar smaak toe. Je kan de hummus bestrooien met wat paprika en fijngehakte sesamzaadjes.