Ga terug
Email Link
Afdrukken
Afbeelding recept
Kleiner
Normaal
Groter
Salade van watermeloen: Watermeloen. Feta. Kikkererwten.
Recept afdrukken
Pin recept
Voorbereidingstijd
10
minuten
min
Totale tijd
10
minuten
min
Gang
On the road, Salade, Vegetarisch
Keuken
Midden-Oosten
Porties
4
personen
Ingrediƫnten
800
gr
watermeloen
zonder pitjes, in blokjes
1
blikje
kikkererwten
uitgelekt en gespoeld
1
teentje
knoflook
fijngehakt
100
gr
zongedroogde tomaten
in stukjes gesneden
1
rode paprika
in kleine stukjes
150
gr
feta kaas
in blokjes
1
handvol
rucola
1
el
hazelnootolie
1
el
olijfolie
2
el
basilicum
grofgehakt
zout
peper
Instructies
Meng in een kom de watermeloen met de kikkererwten, de knoflook, de tomaten, de paprika's en de feta. Kruid met peper en zout
Voeg de notensla toe en overgiet met de olie
Doe er dan de basilicum bij
Meng voorzichtig en verdeel in porties over 4 lunchdozen.
Zet ze weg in de koelkast voor de dag erna.