Name: Zalige balletjes met granaatappel en pistachenootjes
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 kleine ui (fijngesneden); 100 gr pistachenoten; 1 handvol bladpeterselie (enkel de blaadjes); 1 el dragon; 1 el koriander; 1 el limoensap; 1 el komijnpoeder; 1/2 el rode chilipeper; zwarte peper; zout; 800 gr lamsgehakt (of kalfsgehakt); 2 el granaatappelmelasse (of 1 el balsamico en 0,5 el honing); 1 ei; kokosolie; 50 ml granaatappelmelasse; 20 ml honing; zout; peper; 1 theelepel chilipeper