Deze smoothie gaat een stapje verder. We zijn het immers gewoon om fruit te drinken. Groenten is net is minder voor de hand liggend. In deze smoothie voegen we wortelen toe. Groenten bevatten minder suikers en zijn dus veel gezonder om toe te voegen aan een smoothie dan fruit.

Oranje en gele vruchten hebben veel gemeen. Vruchten met een oranje kleur bevatten veel bètacaroteen, zeaxanthine en quercitine.

  • bètacaroteen wordt door het lichaam omgezet in vitamine A en opgeslagen in de lever tot wanneer je het nodig hebt. Het is goed voor de weerstand, het gezichtsvermogen en ook voor gezonde botten, tanden, huid en voor de groei. Een te hoog vitamine A peil kan schadelijk zijn, maar bètacaroteen wordt door het lichaam juist gedoseerd, je kan er dus niet teveel van omzetten.
  • zeaxanthine, zorgt net als bétacaroteen voor een beter zichtsvermogen. Het oefent een preventieve werking uit op de degeneratie van de ogen.
  • quercitine is een natuurlijke plantaardige kleurstof en een flavonoïde. Deze worden gebruikt in tal van geneesmiddelen. Flavonoïden zorgen voor veel smaak in voedingsmiddelen.
Voeg bij deze smoothie 2 geraspte wortelen toe, op die manier krijg je ’s morgens vroeg al groenten binnen.
orange4  orangesmoothie2

Orange is the new black - Oranje smoothie

0 van 0 stemmen
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat ons weten hoe het was!

Orange is the new black - Oranje smoothie

0 van 0 stemmen
Voorbereidingstijd 5 min
Totale tijd 5 min
Gang Kickstarters
Keuken Universeel
Porties 2 smoothies
Ingrediënten
  
  • 2 wortelen geraspt
  • 50 ml sinaasappelsap
  • 50 ml wortelsap
  • 125 ml griekse yoghurt
  • 1 sinaasappel diepgevroren in stukjes
  • 1 perzik in stukjes

Instructies
 

  • Doe eerst de sappen en de youghurt in je blender
  • Voeg dan het fruit en de wortelen toe. Mixen en klaar
Trefwoord gezonde gerechten
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat ons weten hoe het was!