Wie detox zegt, denkt smoothies. Daarom deze week een paar eenvoudige smoothie gerechten om de dag snel en goed mee te beginnen.

Voor een geslaagde smoothie, kan je best een kijkje nemen op de smoothie pagina, zo maak je zelf de heerlijkste combinaties.

Kies gezien de tijd van het jaar voor diepvriesfruit, dat is prima voor een smoothie, ook omdat je dan een lekker frisse smoothie krijgt.

Het voordeel van deze Rode smoothie?

Rode en roze vruchten bevatten veel lycopeen en polyfenolen.

Lycopeen is een kleurstof die van nature voorkomt in rode vruchten. De hoogste concentratie ervan zit in watermeloen en niet in tomaat, zoals men misschien zou denken. Polyfenolen werken ontstekingsremmend. Ze beschermen het lichaam tegen vrije radicalen en verminderen de afzet van vetten in de bloedvaten. Ook zou het risico op de ziekte van Alzheimer beperkt worden door het drinken van rode vruchtensappen. Ze verlagen ook de bloeddruk.

Lees de tips voor het maken van smoothies op de smoothie pagina.

pink-smoothie

Pink Panther - Roze smoothie

Gang Kickstarters
Keuken Universeel
Porties 2 smoothies

Ingrediënten
  

  • 120 ml amandelmelk zelf gemaakt of niet gezoete
  • 120 ml griekse yoghurt
  • 1 handvol rode vruchten in stukken, diepgevroren
  • 1 handvol aardbeien diepgevroren
  • 1 handvol frambozen diepgevroren
  • 1 vanillepeul zaadjes uitgehaald

Instructies
 

  • Doe eerst de amandelmelk en de youghurt in de blender, voeg de vanille toe
  • Doe er dan het fruit bij en mixen. Klaar!
Trefwoord familiegerechten, gezonde gerechten