Opgewekt vertrekken naar je werk, lukt zeker en vast na deze smoothie.

Vruchten met een gele kleur bevatten veel van bètacaroteen, zeaxanthine en quercitine.

  • bètacaroteen wordt door het lichaam omgezet in vitamine A en opgeslagen in de lever tot wanneer je het nodig hebt. Het is goed voor de weerstand, het gezichtsvermogen en ook voor gezonde botten, tanden, huid en voor de groei. Een te hoog vitamine A peil kan schadelijk zijn, maar bètacaroteen wordt door het lichaam juist gedoseerd, je kan er dus niet teveel van omzetten.
  • zeaxanthine, zorgt net als bétacaroteen voor een beter zichtsvermogen. Het oefent een preventieve werking uit op de degeneratie van de ogen.
  • quercitine is een natuurlijke plantaardige kleurstof en een flavonoïde. Deze worden gebruikt in tal van geneesmiddelen. Flavonoïden zorgen voor veel smaak in voedingsmiddelen.

Varieer gerust met verschillende fruit soorten, je hebt keuze uit: abrikozen, ananas, citroen, mango, papaja, perzik, …

Gebruik gerust diepvriesfruit, bij voorkeur zelf ingevroren, zo heb je een lekkere frisse smoothie. Pers eventueel zelf je fruitsap. Citrusvruchten zijn zeker te doen. Voor andere vruchten is dit soms moeilijker. Neem je een sap uit een pakje, zorg er dan zeker voor dat er geen suikers aan zijn toegevoed. Fruit bevat zo al heel veel fructose, de natuurlijke suikers in fruit. Door het te persen en te mixen verhoog je de glycemische index van je fruit, wat nefast is voor je bloedsuikerspiegel.

gelesmoothie2  gelesmoothie

Sunshine - Gele smoothie

Sunshine - Gele smoothie

Voorbereidingstijd 5 min
Totale tijd 5 min
Gang Kickstarters
Keuken Universeel
Porties 2 smoothies

Ingrediënten
  

  • 1 banaan in stukjes gesneden
  • 1 handvol ananas bevroren en in stukjes
  • 1 handvol mango bevroren en in stukjes
  • 1 tl gember geraspt
  • 150 gr griekse yoghurt
  • 150 ml ananassap of sinaasappelsap

Instructies
 

  • Doe eerst de vloeibare bestanddelen in je blender: het fruitsap en de yoghurt.
  • Voeg dan het fruit en de gember toe. Mix en klaar!
Trefwoord familiegerechten