Wraps met warmgerookte makreel
Een tweede gerecht uit onze Hello fresh box van deze week. Ik was vooraf nogal sceptisch, maar de makreel bleek
Veggie lasagna met spinazie en aubergine
Deze week hadden we een test met Hello Fresh. Omdat we bij keukenrevolutie bezig zijn met efficiëntie in de keuken,
Kip met mangosalade
Ik kocht een nieuw 'speeltje'. In mijn professionele koksopleiding aan Spermalie koken we wel vaker sous-vide of vacuum. Deze techniek
Venkel gehaktballetjes
Op onze workshop: gezond koken voor het hele gezin, kwam dikwijls terug dat het niet altijd even makkelijk is om
Quiche met witloof en ham
Hamrolletjes met witloof, dat wordt toch door iedereen gesmaakt. Vorige weekend maakte ik voor een cateringopdracht dan ook deze verrukkelijke