Paleo notenbrood
Een brood dat volledig uit nootjes bestaat, of toch ongeveer. Daardoor is dit brood geschikt voor een glutenvrijdieet, voor
Verleidelijke eitjes
Een Franse klassieker! Oeuf en cocotte. Lekkere romige eitjes met soldaatjes als ontbijt = de perfecte start. Ze zijn snel
‘Overnacht’ havermout
Overnight Oats Een gezond ontbijt op tafel krijgen is niet altijd even eenvoudig. Vooral tijd speelt daarbij een belangrijke rol.
Huevos Rancheros
Huevos Rancheros Huevos watte? Heuvos Rancheros of eitjes van de Mexicaanse cowboys. Ze worden als stevig ontbijt opgediend, maar bij
Omelet met roze zalm
Een zalige lunchbox met deze omelet en roze zalm. Ik at dit ooit, meer dan 20 jaar terug voor het
Roerei met forel en mierikswortel
Eet jij alleen eitjes als ontbijt wanneer je op vakantie bent. Dat deden wij vroeger ook, maar steeds vaker
Perfect gepocheerde eitjes
Eitjes pocheren is een beetje tricky, je moet er wel wat op oefenen. Belangrijk is dat je water net niet
Glutenvrij brood
Het moeilijkste aan glutenvrij eten is dat je je dagelijkse brood voortaan links kan laten staan. Jammer, want lekker en
Purple detox – Paarse smoothie
Paarse groenten en fruit bevatten dan weer veel polyfenolen: fenolzuren, flavonoïden zoals anthocyaninen en resveratrol. Polyfenolen zijn ontstekingsremmers en kankerbestrijdende
Orange is the new black – Oranje smoothie
Deze smoothie gaat een stapje verder. We zijn het immers gewoon om fruit te drinken. Groenten is net is minder
Pink Panther – Roze smoothie
Wie detox zegt, denkt smoothies. Daarom deze week een paar eenvoudige smoothie gerechten om de dag snel en goed mee
Gehakt Guacamole muffins
Regelmatig komt Johan met een gerecht opdagen dat hij graag wil klaarmaken. Meestal zorg ik er dan voor dat ik
Spelt bagels
New York is mijn favoriete stad. Het is een stille droom om er ooit eens een jaar of 6 maand
Huisgemaakte granola
Zalige huisgemaakte granola. We kennen ze allemaal de gezonde ontbijtgranen, die al bij al niet zo gezond zijn. Zoals met
Shakshuka
Vorige week had ik 2 blogs over de trends van 2016, die voorgesteld werden op Anuga, de grootste Europese voedingsbeurs.